高新技术企业出库

西拉-维欧尼混酿源自罗讷河谷的罗第丘（Cote Rotie），而如今这个组合也在澳大利亚大放异彩。

6. 杜埃罗河岸的白葡萄酒主要由哪个品种酿制？ A. 阿比洛（Albillo） B. 弗德乔（Verdejo） C. 白苏黎（Hondarrabi Zuri） D. 维奥娜 7. 里奥哈在哪一年成为DOCa产区？ A. 1991年 B. 2001年 C. 1996年 D. 和杜埃罗河岸同一年成为DOCa产区 答案： 1. C 丹魄是西班牙的标志性葡萄品种，而里奥哈和杜埃罗河岸更是丹魄的经典产区，其中，法律规定杜埃罗河岸的红葡萄酒中的丹魄含量不能低于75%。5. C 根据在橡木桶中熟成的时间，里奥哈和杜埃罗河岸产区的葡萄酒被分为4个等级，分别是年轻（Joven）、陈酿、珍藏和特级珍藏。

对于这两个产区你了解多少呢？快来测一测吧。7. A 里奥哈在1991年成为西班牙第一个由DO级别升级为DOCa级别的葡萄酒产区。B. 二者几近相同，唯一不同的是标注陈酿（Crianza）的杜埃罗河岸葡萄酒需要在桶中陈年2年，而里奥哈葡萄酒仅需1年。标注陈酿的葡萄酒至少熟成2年，其中有6个月在橡木桶中完成。以上关于里奥哈和杜埃罗河岸的小测你全对了吗？（文/Christina）。

D. 以上三项都正确。标注特级珍藏的葡萄酒至少熟成5年，其中至少有1年半在橡木桶中完成。2016年的出货总额位居第二，只比2015年少0.27亿欧元（约合人民币2.11亿元）。

再看现在的情况，香槟委员会认为10.8吨的限定产量给予了香槟迎合需求量上涨的空间。每公顷10.8吨的产量约等于3.15亿瓶香槟，这个数字比2016年全球香槟销售量3.06亿瓶高出许多。以下表格总结了2011年以来香槟产量和出货量的趋势，由db汇编。摘要： 2017年香槟委员会限定的可销售产量较去年保持不变，但今年上半年出货量上涨。

他说我们比较乐观，并指出去年5、6月份限定产量确定时，香槟在全球市场颇有前景，法国和英国市场的占比比预期减少得更多，而美国市场的香槟销量也没有预期增加的多。他们指出，在今年上半年，香槟的出货量增长了2.9%，出口量增长了9%以上，欧洲以外地区的销售量上涨尤其显著，增长了17.9%。

另外，香槟委员会还表示今年的采收期会较早开始，这一季度先前的天气异常温暖，与过去十年的平均值相比，葡萄树的生长周期提前了10天。委员会还评论道，这样的趋势预示着2017年香槟的流通量将创新高，此前的最高记录出现在2015年，出货总额达47.37亿欧元（约合人民币370.14亿元）。今年1月，玛姆香槟（G.H. Mumm）和巴黎之花香槟（Champagne Perrier-Jouet）的总经理米歇尔莱特（Michel Letter）与the drinks business（简称db）谈到2016年产量时表明，他们认为2016年年中限定产量公布后香槟的销售量会增加。今年香槟产区的可销售量保持不变，明确表明该产区正试图防止香槟供应量过剩。

储备酒是保存在罐中的静止酒，以防遭遇收成状况不佳的年份，还可以为无年份香槟（Champagne）增添平衡感和复杂度。也就是说，在2016年为了达到每公顷10.8吨的可销售产量，需要使用更多以往年份的静止酒。相比之下，根据香槟委员会（Comite Champagne）今年的记录，葡萄园状况良好，预计采收期的天气情况也十分有利，从而能够确保香槟产区的平均产量为每公顷10到11吨左右。2016年春末发生了霜冻和冰雹灾害，大大增加了灰霉菌滋生的可能性。

图片来源：Comite Champagne 2016年储备酒限定量较高，因为根据香槟产区的标准，该年份产量较低。然而，今年储备酒用量限定为每公顷0.5吨。

ABSTRACT： The Comite Champagne has set the marketable yields for this year at the same level as 2016, although it records increasing Champagne shipments worldwide. 7月21日，香槟酿造者协会（Syndicat General des Vignerons，简称SGV）与香槟酒商联盟（Unions des Maisons de Champagne，简称UMC）在埃佩尔奈（Epernay）举行会议，将2017年的可销售产量设定为每公顷10.8吨，与去年保持一致（见文末表格）AWRI和澳大利葡萄树健康中心发出的联合声明警告道，这些症状在春季最为明显，可能会与早期的季节性螨害、冻害或除草剂药害相混淆。

至于病毒到底是在哪个地区检测到的，AWRI和健康中心并没有公布出来。这一病毒在欧洲、美国、加拿大和中国的许多国际葡萄酒产内比较常见，至少有28个品种易受其感染，这些品种包括灰皮诺、黑皮诺（Pinot Noir）、塔明娜（Traminer）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和佳美娜（Carmenere）。为了确定GPGV病毒在澳大利亚扩散的范围，国家相关生物安全部门将在明年春季病毒症状更为明显时采取相应的目标监测措施。摘要： 一种病毒袭击澳大利亚的灰皮诺葡萄树，导致葡萄树发芽时间延迟、叶片变形及产量减少。图片来源：the drinks business 本周已确认该病毒是在一个孤立的地区被检测到，澳大利亚葡萄酒研究所（Australian Wine Research Institute，以下简称AWRI）和澳大利亚葡萄树健康中心（Vinehealth Australia）强烈要求酿酒师们警惕该症状，将病毒蔓延的风险降至最低。这是该病毒首次在澳大利亚的葡萄园中被发现。

但这是该病毒第一次在澳大利亚被检测到。感染上GPGV病毒的葡萄树看起来没有任何症状，但有一些迹象可以暗示葡萄树受到了感染，这些迹象包括发芽时间延迟、叶片变形、出现杂色、节间缩短、果实酸度增加以及产量降低等。

声明中提到，目前已采取措施确保澳大利亚已受感染地区的病毒不再蔓延。ABSTRACT： A virus that attacks Pinot Gris vines causing delayed bud burst, leaf distortion and yield loss has been found in Australian vineyards for the first time. 灰皮诺葡萄树病毒（Grapevine Pinot Gris Virus，以下简称GPGV）属乙型线形病毒科（Betaflexiviridae）发状病毒属（Trichovirus），它的传播媒介主要是受感染的增殖材料，但也可能是芽和瘿螨（Blister Mite），此外，目前尚未有明确的证据表明其对葡萄的健康影是否有所影响

这一病毒在欧洲、美国、加拿大和中国的许多国际葡萄酒产内比较常见，至少有28个品种易受其感染，这些品种包括灰皮诺、黑皮诺（Pinot Noir）、塔明娜（Traminer）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和佳美娜（Carmenere）。这是该病毒首次在澳大利亚的葡萄园中被发现。

感染上GPGV病毒的葡萄树看起来没有任何症状，但有一些迹象可以暗示葡萄树受到了感染，这些迹象包括发芽时间延迟、叶片变形、出现杂色、节间缩短、果实酸度增加以及产量降低等。为了确定GPGV病毒在澳大利亚扩散的范围，国家相关生物安全部门将在明年春季病毒症状更为明显时采取相应的目标监测措施。至于病毒到底是在哪个地区检测到的，AWRI和健康中心并没有公布出来。声明中提到，目前已采取措施确保澳大利亚已受感染地区的病毒不再蔓延。

摘要： 一种病毒袭击澳大利亚的灰皮诺葡萄树，导致葡萄树发芽时间延迟、叶片变形及产量减少。AWRI和澳大利葡萄树健康中心发出的联合声明警告道，这些症状在春季最为明显，可能会与早期的季节性螨害、冻害或除草剂药害相混淆。

ABSTRACT： A virus that attacks Pinot Gris vines causing delayed bud burst, leaf distortion and yield loss has been found in Australian vineyards for the first time. 灰皮诺葡萄树病毒（Grapevine Pinot Gris Virus，以下简称GPGV）属乙型线形病毒科（Betaflexiviridae）发状病毒属（Trichovirus），它的传播媒介主要是受感染的增殖材料，但也可能是芽和瘿螨（Blister Mite），此外，目前尚未有明确的证据表明其对葡萄的健康影是否有所影响。但这是该病毒第一次在澳大利亚被检测到。

图片来源：the drinks business 本周已确认该病毒是在一个孤立的地区被检测到，澳大利亚葡萄酒研究所（Australian Wine Research Institute，以下简称AWRI）和澳大利亚葡萄树健康中心（Vinehealth Australia）强烈要求酿酒师们警惕该症状，将病毒蔓延的风险降至最低相反地，卡斯蒂利亚-莱昂和加泰罗尼亚、马德里（Madrid）等自治区的酒庄数量则略有增加，分别为96家、66家和23家，加泰罗尼亚更是跃居为西班牙酒庄数量最多的自治区。

加泰罗尼亚自治区成为西班牙酒庄数目最多的自治区。而卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区和埃斯特雷马杜拉（Extremadura）自治区的酒庄数量也分别减少了74和34家。紧跟其后的是西班牙面积最大的省份卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y Leon），共有酒庄574家。其次是巴斯克自治区（Pais Vasco），酒庄数量为436家。

ABSTRACT： Latest data shows that until 2017 January 1st, the number of wineries in Spain is 4,093, decreasing by 97 since 2008. Catalonia has become the autonomous community with the most wineries. 根据西班牙国家统计局（Instituto Nacional de Estadistica）中央商务部（Directorio Central de Empresas）的数据显示，截止2017年1月1日，西班牙境内共有酒庄4,093家。将这些数据与2008年份的统计数据对比，我们不难发现，在过去9年里，西班牙的酒庄数量总体而言减少了97家，年平均降幅为0.3%。

卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla‐La Mancha）、加利西亚（Galicia）和安达路西亚（Andalucia）分别排第四、第五和第六位，区内酒庄数分别为420家、415家和290家。其中，巴斯克自治区的酒庄数量下降最大，从2008年的565家减少为现在的436家，减少了129家。

其中，加泰罗尼亚自治区（Catalonia）内酒庄数目最多，达575家。统计显示西班牙全国的食品饮料企业一共有29,018家，酒庄数占此数量的14%。